Bon degustation!


Desserts

デセール

ソフィア デ ディモンシェで提供している「お皿の上のデザート」。

眼の前で作り、目の前で盛り付けることが特徴。その一瞬一瞬を、「見て」「食べて」、楽しんでいただける商品です。

定番には、メレンゲとアイスクリーム、シャーベットを盛り合わせにした「ヴァシュラン・グラッセ」をご用意。シェフのアルザス時代の思い出の品でもあります。

さらにメニューは月替りでもご用意。ぜひその時にしか感じられないおいしさを楽しんでみてください。

 

※お菓子のデザイン・材料等は、季節により画像と異なる場合がございます。

 

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