大名店店長の大濠店販売への応援に伴い、しばらくの間は
両店舗の営業時間を変更いたします。

◆大濠店_営業時間

変更後→　10:00-16:00　昼休業はありません

◆大名店_営業時間

変更後→　16:00-20:00

※月曜日のみ、営業時間は　10:00-18:00　です。

日頃ご利用いただいているお客様にはご不便をおかけいたしますが、
大濠店販売スタッフのシェフの娘の産休が終わりましたら
大名店店長は大名店へ戻りますので、お待ちいただけたら幸いです。

Trancher Jacques
〈トランシュジャック〉

蜂蜜で煮た洋梨のムースを
バニラの香るキャラメルムースで
サンドした口当たり軽い
ムースケーキ。

フランス語で
「トランシュ=Trancher」は、
切り分けるという意味です。

ジャックで一番人気のケーキ
「ジャック」をご家族、ご友人の集まりに
切り分けて召し上がることが出来るよう、
長方形の形にしたケーキが
「トランシュジャック」です。

お中元や帰省のお土産として、
この夏よく売れてます。

◆ Sサイズ（3〜4名様）◆
＊お持ち帰り価格／2,980円（税込）
＊配送価格／3,380円（税込、送料別）

◆ Wサイズ（6〜8名様）◆
＊お持ち帰り価格／5,600円（税込）
＊配送価格／6,000円（税込、送料別）

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全国配送承ります。
冷凍便でお届けします。
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※配送時の梱包状態です。保冷剤がつきます。

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トランシュジャックは、
冷凍でのお渡しが出来ます。
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◆3〜4時間の持ち歩きが可能です。
保冷シートに包みお渡しするので、
持ち歩いている間にゆっくり解凍が進み、
開けたときが食べ頃です。

◆冷凍の状態を維持したまま
お持ち帰りになりたい場合は、
発泡スチロール（有料）に入れて
お渡しします。

　　     ＊＊ ✏️ スタッフのコラム ＊＊　　　　 
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　  福岡→✈️→東京 日本橋の娘の家へ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
去年の夏、トランシュジャックを持って娘の家に行きました。その日は、やはり30度を超える真夏日でした。

朝７時、前日に購入していたトランシュジャックを家の冷凍庫から取り出し、出発。保冷シートで包まれた状態です。

娘の家に着いたのは５時間後の12時頃でした。トランシュジャックを取り出すと、ゆっくりと解凍が進んだ状態。ナイフがスッと入ります。ちょうど食べ頃でした。

３人分に切り分けて口にしたジャックは、普段、ショーケースから出したばかりの状態と遜色無く、ひんやりと冷たい、喉ごしスッキリ！いつものジャックに感激しました！

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これはあくまでもこのシチュエーションでの状況ですが、この季節の持ち歩きをご心配される方への参考になれば、と思います。冷凍ケーキは思った以上に秀逸です。ぜひお試しください。

＊大濠店・大名店・オンラインショップにて販売中＊

いつもご利用いただきありがとうございます。

ホールケーキのお作りを台数限定で再開いたします。
事前のご予約でのみ承っております。
(当日売りのホールケーキはご用意しておりません。)

【ご予約について】
・ご予約方法は電話、店頭にて承ります。
ご予約は両店舗で承れますが、製造元の
大濠店へ直接ご連絡いただくとよりスムーズです。

・大濠店、大名店両店舗でお受渡しいたします。

・受取時間は、大濠店は14時-17時まで、
大名店受け取りの場合はご注文時にご相談くださいませ。

・受付は受取希望日の1か月前から3日前までにご予約ください。

・一日にお作りできる数に限りがございます。
　お早目のご予約をおすすめいたします。

【ケーキの種類について】
ホールケーキの種類は2種類・2サイズご用意しております。

①ガトーシャンティ

国産の新鮮な❜乳脂肪❜生クリームだけを使用。
柔らかいスポンジと軽いくちどけの生クリームに、
季節によって“苺のスライス”や“苺のムース”、
またはその他のフルーツをサンドした
定番のシンプルな生クリームのケーキです。

・4号 (Φ約12㎝) 2-4名 　4,360円
・5号 (Φ約15㎝) 5-6名 　5,680円

※5/25現在：国産の苺スライスの季節は、まもなく終了予定です。
※価格は中にサンドしてある内容によって異なります。

②サンミッシェル　

ヴァローナ社のカライブを使用した
なめらかなムースショコラと、
やわらかいショコラのスポンジを重ねた
軽いくちどけ のチョコレートケーキです。
アルコールは使用しておりません。

・4号 (Φ約12㎝) 2-4名 　税込 4,360円
・5号 (Φ約15㎝) 5-6名　  税込5,680円

※画像はイメージです。季節によりデザイン・飾りのフルーツが
異なる場合がございます。

※キャンセルポリシーは、一つ前のお知らせの
「今後の運営・一部変更内容についてのご案内」
をご覧くださいませ。

いつもご利用いただきありがとうございます。
当店をご利用いただくにあたって、
下記の事項が一部変更となり、
お客様へご了承をお願い申し上げます。

【ホールケーキのご予約】

※現在、ホールケーキは店頭及び電話にて承っております。

【プティガトーのご予約】

大濠店、大名店両店舗でお受渡しいたします。
ご予約方法は電話、店頭にて。
受付は３日前までとなっています。

【ケーキの当日のお取り置き】

大濠店＝ご来店にて承ります。
大名店＝電話、ご来店にて承ります。

【ご予約の変更・キャンセル】

前日までに(前日が休みの場合はその前の営業日)電話にて、
営業時間内にご連絡ください。
大濠店、大名店両店舗で受け付けます。
当日の変更は承っておりません。
キャンセルにつきましてはキャンセル料として
代金の100％を請求いたします。

【大濠店の昼休憩時間における店内へのご案内】

大濠店営業時間：
10時～12時20分
～昼休憩～
13時40分～17時
12時以降ご来店のお客様には、12時20分までに
お買い物を終了することをお願いしております。

なお、大名店の営業時間は11時～18時、昼休憩時間はございません。