Galette des rois
Viennoiseries
ヴィエノワズリ
ヴィエノワズリとは、お菓子屋が作る品質の高いパンの総称です。バゲットやカンパーニュに比べ、バターの配合や糖分を多めにしたパン。クロワッサンなどもヴィエノワズリのひとつで、フルーツやナッツなどをのせ、豊かな食感を楽しむ商品もラインナップしています。
※お菓子のデザイン・材料等は、季節により画像と異なる場合がございます。
【現在販売しておりません】
クロワッサン
上質なバターをたっぷり練り込み、フランス産の小麦粉を使用したパイのようなフランス流のクロワッサン。
【現在販売しておりません】
トゥーレ
ヘーゼルナッツのクリームをたっぷりと包み込んで焼き上げたイースト菓子。フランスの”ジャック”のスペシャリテ。
Catégories
フランス発祥。
キリスト教の公現祭（1月6日）が起源のお菓子です。サクサクのパイ生地の中に詰まっているのは、こっくりと優しい甘味のアーモンドクリーム。そこにフェーヴ（小さい陶器の人形）が隠されていて、皆んなで切り分け、新年の幸せを祈りながら食べます。フェーヴに当たった人は、王冠をかぶり
その日一日“王様”や“王女様”になって祝福されます。